Греция имеет древние виноградарские и винные традиции, сопровождаемые многовековым опытом и наследием. С древних времен вино было неотъемлемой частью греческой культуры, так как развитие винной культуры, которая включает выращивание, производство вина, законодательство, торговлю и, конечно же, искусство вина, можно отнести к древним грекам.
PDO Slopes of Meliton
PGI Sithonia
Виноградарство
Сорта “PDO Slopes of Meliton”
Холмистая местность региона Мелитон создает прекрасные экологические условия для выращивания избранных сортов, произрастающих на юго-западных склонах на высоте 200-300 м. Таким образом, Ассиртико, Атири и Родитис производят белые вина с высокими стандартами качества. Соотношение комбинированных сортов составляет 50% Атири, 35% Родитис, 15% Ассиртико.
PDO SLOPES OF MELITON
Вина PDO “Slopes of Meliton” производятся в винодельческой зоне, расположенной в западной части полуострова Ситония. Площадь возделывания довольно обширна, начиная с высоты 100 метров и достигая 350 метров. В прибрежных терруарах благоприятное воздействие моря снижает дневные повышения температуры, создавая более благоприятный климат для виноградников.
PGI SITHONIA
Вина PGI Sithonia производятся в винодельческой зоне, расположенной в административных границах муниципалитета Ситония в регионе Центральная Македония. Климат полуострова Ситония типично средиземноморский, обычно ясный, с небольшим количеством осадков, ясной зимой и прохладным летом с большим количеством солнца.
С давних пор, от Гомера и Аристотеля вплоть до современного любителя вина, греческие вина были и остаются отличным пространством для исследования. От наследия древних Греции до инноваций в виноградо-винодельческой отрасли, с момента рождения древних сортов до внедрения новых сортов — нажитый и сбережённый опыт, природа, современные технологии — становятся частью вина, что в свою очередь, становится частью нашей жизни.
